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拼音读音：táo sū]

汉字注音：ㄊㄠˊ ㄙㄨ

简繁字形：

辞典解释

桃酥  táo sū  ㄊㄠˊ ㄙㄨ  

一种甜点，由面粉、奶油、糖、发泡剂调配烤制而成。其中以莱阳桃酥最为有名。

桃酥

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，因并取名“桃酥"。

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“桃酥”的单字解释

【桃字的详细解释】：1.桃树，落叶小乔木，小枝光滑，叶子长圆披针形，花单生，粉红色。果实略呈球形，表面多有短绒毛，味甜，是常见水果。核仁可入药。2.这种植物的果实。3.形状像桃儿的东西：棉桃。棉花结桃了。4.指核桃：桃酥。5.姓。

【酥字的详细解释】：1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。2.松脆（指食品）：酥糖。3.含油多而松脆的点心：桃酥。4.（肢体）软弱无力：酥软。

“桃酥”造句

他可是为乐平带动了一个桃酥产业，创造了乐平一个特产和品牌的功臣。

本机用于桃酥饼干辊印脱模成型。将调粉机已调好的面团，经辊印成各种形状机不同克数的饼干生坯。

用途与性能本机用于桃酥饼干辊印脱模成型，将调粉机已调好的面团经辊印，成各种形状及不同克数的饼干生坯。

本机用于桃酥饼干辊印脱模成形。将调粉机已调好的面团，经滚印撑各种形状及不同可数的饼干生坯。

结果表明：油脂添加量对核桃酥的影响最大，使其摊裂度降低，口感、色泽、形状、组织结构改变。

这是我刚在食品店买的桃酥,您先尝尝.

传统春节糕点主要以马蹄酥、萨琪玛、核桃酥等中式点心为主,深受中老年消费者的喜爱,不过这个老传统也在悄然发生着变化。

鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼等。

很普通的茶叶,这边都要上百文一斤,桃酥蛋糕之类更是没有百文之下的。

据超市促销人员介绍,老式桃酥王一天能卖几十筒,而一些传统的京果、酥糖、麻根、农家炒米等旧时过年小吃食更是盛行。