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拼音读音：yóu sū]

汉字注音：ㄧㄡˊ ㄙㄨ

简繁字形：

基本解释

面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。

辞典解释

油酥  yóu sū  ㄧㄡˊ ㄙㄨ  

一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。

德语 mürbe, knusprig, blättrig (Adj)​

油酥

面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼。

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“油酥”的单字解释

【油字的详细解释】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。

【酥字的详细解释】：1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。2.松脆（指食品）：酥糖。3.含油多而松脆的点心：桃酥。4.（肢体）软弱无力：酥软。

“油酥”造句

面包、油酥点心和蛋黄酱都是家里做的。

在等油酥糕饼凉的时候，可以把这些面团擀薄些。

你吃油酥点心吃得太多了。

如果饼皮开裂，就用生的油酥面团填平。

把油酥面团切成小圆片,每个馅饼用一片.

把油酥面团擀薄然后切成长条。

在放进烤箱前，他往肉里加了些蘑菇，然后又盖上一层油酥面包皮。

像做油酥面团那样用指尖把脂油和面粉揉搓到一起。

如今，你将会在由油酥千层糕式海扇贝配红鱼子酱百香果或由野猪肉和狐狸浆果制成的斯德罗戈诺夫式酱肉的菜肴中得到证明。

不要吃太多浓酱汁、油炸食品和甜腻的油酥点心，因为这些食品的脂肪含量很高。