一种不溶于水而可溶于乙醇、乙醚、氯仿等的不饱和脂肪酸。可制特种乳化剂、干燥剂及肥皂等。
【次字的详细解释】：1.次序；等第：名次。座次。车次。依次前进。2.次序在第二的；副的：次子。次日。3.质量差；品质差：次品。这个人太次，一点也不讲究社会公德。4.酸根或化合物中少含两个氧原子或氢原子的：次氯酸。5.用于反复出现或可能反复出现的事情：第一次国内革命战争。我是初次来北京。试验了十八次才成功。6.出外远行时停留的处所：途次。旅次。舟次。7.中间：胸次。言次。8.姓。
【亞字的详细解释】：[yā]1.物體的分歧部分。明•張自烈《正字通•二部》：“亞，趙古則曰：‘物之岐者曰亞。’俗作丫、椏。”2.象声词。《汉书·东方朔传》：“伊優亞者，辭未定也。”伊優亞，犹吚唔呀，小儿学语声。3.助词。犹阿，多用在亲属称呼前，无义。宋•无名氏《张协状元》戏文第五出：“亞哥，亞哥，狗胆梳千萬買歸，頭鬚千萬買歸。”[yà]1.“亚”的繁体字。2.次於。《國語•吳語》：“乃退就幕而會，吳公先歃，晉侯亞之。”南朝宋•劉義慶《世說新語•識鑒》：“諸葛道明初過江左，自名道明，名亞王、庾之下。”3.輸、低、較差：“他的歌唱技巧不亞於你。”4.相同、相等。《後漢書•卷四十•班彪傳上》：“節慕原、嘗，名亞春、陵。”《南史•卷七十二•顏協傳》：“時吳郡顧協亦在蕃邸，與協同名，才學相亞，府中稱為二協。”5.掩。宋•蔡伸《如夢令•人靜重門深亞詞》：“人靜重門深亞，朱閣畫簾高掛。”《董西廂•卷一》：“幾間寮舍，半亞朱扉。”6.次一等的、第二的：“亞軍”、“亞熱帶”、“亞聖”。7.亞洲的簡稱：“歐亞大陸”、“亞太影展”。8.姊妹丈夫的互稱。同“婭”。《詩經•小雅•節南山》：“瑣瑣姻亞，則無膴仕。”毛亨•傳：“兩婿相謂曰亞。”
【麻字的详细解释】：1.草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。2.指“芝麻”：麻酱。麻油。3.像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉：脚麻了。4.感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐：麻痹。麻醉。麻木不仁。5.面部痘瘢，引申指物体表面粗糙：麻子。6.带细碎斑点的：麻雀。麻蝇。7.喻纷乱：麻乱。麻沸。8.姓。
【仁字的详细解释】：1.仁爱：仁心。仁政。仁至义尽。2.敬辞，用于对对方的尊称：仁兄。仁弟。仁伯。3.姓。4.果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃：杏仁儿。核桃仁儿。花生仁儿。虾仁儿。
【油字的详细解释】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。
【酸字的详细解释】：1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。2.像醋的气味或味道：酸菜。酸枣。青梅很酸。3.悲痛；伤心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼泪就淌了下来。4.迂腐（多用于讥讽文人）：穷酸。酸秀才。5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰酸腿疼。腿站酸了。