---

拼音读音：xiā rén]

汉字注音：ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ

简繁字形：蝦仁

基本解释

虾仁 xiārén

[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾

辞典解释

虾仁  xiā rén   ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ  

去壳还带水分的虾肉。

虾仁 （海鲜食品）

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

---

“虾仁”的单字解释

【虾字的详细解释】：[xiā]节肢动物，身体长，分头胸部和腹部，体外有壳，薄而透明，腹部由多个环节构成。生活在水中，会跳跃，捕食小虫等。种类很多，如青虾、龙虾、对虾等。[há]见〖蛤蟆〗（虾蟆）。

【仁字的详细解释】：1.仁爱：仁心。仁政。仁至义尽。2.敬辞，用于对对方的尊称：仁兄。仁弟。仁伯。3.姓。4.果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃：杏仁儿。核桃仁儿。花生仁儿。虾仁儿。

“虾仁”造句

但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。

加热油锅，入虾仁炒至色泽转红时盛出，用少许余油炒葱段，红椒及玉米粒。

倒入饭，菠萝肉，提子，青豆，鸡蛋和虾仁，调入咖喱粉，盐和糖，继续翻炒至熟。然后把饭盛入菠萝盅，洒上松仁。

蛤蜊，淡菜，虾仁，鲜带子，黑橄榄，玛苏里拉芝士，新鲜番茄沙司，罗勒叶。

倒入饭，菠萝肉，提子，青豆，鸡蛋和虾仁，调入咖喱粉，盐和糖，继续翻炒至熟。

那道菜用鱼、虾仁和各种蔬菜沾面糊，然后一直炸到松脆。

大虾，虾仁：清爽的干白，白苏维翁。

起油锅爆香红葱头、香菇、虾仁、绞肉，胡萝卜，和青豆炒熟，加入米饭及调味料炒成油饭。

厨师的拿手菜是虾仁锅巴。

然后，我们还要木须肉、芝麻鸡、豆荚虾仁还有橙汁牛肉。