行刑前给死囚喝的酒。
元．郑廷玉《金凤钗．第四折》：「脑背后立著刽子，长休饭抄了几匙，永别酒饮了一卮。」
《水浒传．第四○回》：「驱至青面圣者神案前，各与了一碗长休饭、永别酒。」
【永字的详细解释】：1.水长：江之永矣。2.副词。久远；永远：永不掉队。
【别字的详细解释】：[bié]1.分离：告别。临别纪念。久别重逢。别了，我的母校。2.另外：别人。别称。别有用心。3.转动；转变：她把头别了过去。这个人的脾气一时别不过来。4.姓。5.区分；区别：辨别。鉴别。分门别类。6.差别：天渊之别。7.类别：性别。职别。派别。级别。8.用别针等把另一样东西附着或固定在纸、布等物体上：把两张发票别在一起。胸前别着一朵红花。9.插住；用东西卡住：皮带上别着一支枪。把门别上。10.用腿使绊把对方摔倒。11.两辆车朝同一方向行驶时，一辆车强行驶入另一辆车的车道，使不能正常行进：别车。12.表示禁止或劝阻，跟“不要”的意思相同：别冒冒失失的。你别走了，在这儿住两天吧。别一个人说了算。13.表示揣测，通常跟“是”字合用（所揣测的事情，往往是自己所不愿意的）：约定的时间都过了，别是他不来了吧?[biè]改变别人坚持的意见或习性（多用于“别不过”）：我想不依他，可是又别不过他。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。