【炸】：[zhà]1.（物体）突然破裂：爆炸。玻璃杯炸了。2.用炸药、炸弹爆破：炸碉堡。3.突然发怒：他一听就炸了。4.因受惊扰而四处乱逃：炸窝。[zhá]1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜炸一下。

【刺】：[cì]1.用针或有尖的东西穿入：针刺。刺绣。2.尖锐像针的东西：鱼刺。扎了个刺。3.用剑刺。泛指杀伤或暗杀：刺杀。刺客。4.使某些感觉器官反应强烈：刺耳。刺鼻。5.用挖苦的话揭露人的短处：讥刺。6.侦察：刺探。7.名片：名刺。[cī]拟声词。快速摩擦或火线燃烧发出的声音：刺刺地直冒火星。