焗怎么读 焗的意思
“焗”字共有1个读音： [jú]
jú
拼音:
部首：[火] 火字旁
笔画：总笔画：11 部外：7
字形：左右结构
统一编码：基本区 U+7117
其它编码：五笔:onnk 仓颉:fssr 郑码:uoyj 四角:97827
笔顺编码：43345135251
笔顺笔画：丶ノノ丶フ一ノフ丨フ一
笔顺名称： 点 撇 撇 点 横折 横 撇 横折钩 竖 横折 横
1.烹调方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟：盐焗鸡。
2.因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。
基本字义
● 焗
jú ㄐㄩˊ
◎ 方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。
英语 (Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy
德语 heizen (V)
法语 (dial.) cuisiner dans le sel ou dans le sable, dans une casserole fermée,vapeur,cuisiner
详细字义
◎ 焗 jú
〈动〉
〈方〉∶一种烹饪方法 [heat with vapor in airtight vessel]，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡
焗ㄐㄩˊjú动
一种烹饪方法。用盐或净沙下锅炒热，再将食物用纱布等包好，埋入热沙或热盐中，盖紧锅盖，利用慢火焖熟。如：「盐焗鸡」。
