燕俎 燕俎是一个汉语词语，读音是yàn zǔ，是指宴饮。亦指宴席；宴饮时盛食品的器具。
【燕字的详细解释】：[yàn]1.鸟类。体小，翅长，尾为剪刀状。在中国春向北来，秋返南方。捕食昆虫，是益鸟。2.安乐：燕安。3.古又同“饮宴”的“宴”。[yān]1.周朝国名（前11世纪中叶—前222）。战国七雄之一。在今河北北部、辽宁西部一带。为秦所灭。2.指河北北部。
【俎字的详细解释】：1.古代祭祀时盛肉的器物：俎豆。2.古代切肉用的砧（zhēn）板：刀俎。