【盤字的详细解释】：1.一種銅製的盛水器。圓形，淺腹，盛行於商周時期。小盤可用以盥洗，大盤可用以沐浴。如春秋時代的魚龍紋盤。2.一種盛放物品的淺底器皿：瓷盤；菜盤；托盤；餐盤。3.形狀像盤而作為承托或旋轉用的東西：棋盤；算盤；方向盤。4.買賣行情的價格：開盤；底盤；收盤；崩盤。5.量詞：（1）計算盤形物的單位：三盤水果。（2）計算棋局段落的單位：下兩盤棋。（3）計算盤形物數量的單位：一盤蚊香。（4）計算錄音帶或錄影帶卷數的單位：一盤錄音帶；兩盤錄影帶。6.事物的根本所在：地盤；根盤。7.姓。如明代有盤銘。8.纏繞：盤辮子；蟒蛇盤樹。9.迴旋：盤馬彎弓。10.使屈曲相交：盤腿；盤膝。11.詳加探詢或清點：盤貨；盤點；盤問；盤根究底。12.算計。《初刻拍案驚奇·卷十五》：“那陳秀才這三百兩債務，衛朝奉有心要盤他這所莊房，等閒再不叫人來討。”13.曲折的、纏繞的：盤根錯節。
【肴字的详细解释】：鱼肉等荤菜：菜肴。酒肴。