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拼音读音：ān jiǔ]

汉字注音：ㄢ ㄐㄧㄡˇ

简繁字形：

基本解释

把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称"盦酒"。

盦酒

盦酒，ān jiǔ ㄢ ㄐㄧㄨˇ ；把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称“盦酒”。

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“盦酒”的单字解释

【盦字的详细解释】：1.同“庵”。多用于人名。2.古代一种盛食物的器具。

【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。