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拼音读音：ròu juǎn]

汉字注音：ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ

简繁字形：

基本解释

肉卷 ròujuǎn

[paupiette] 被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼

肉卷

肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。

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“肉卷”的单字解释

【肉字的详细解释】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。

【卷字的详细解释】：[juàn]机关里保存的文件：卷宗。调卷。查卷。[juǎn]1.把东西弯转裹成圆筒形：把竹帘子卷起来。卷起袖子就干。烙饼卷大葱。2.一种大的力量把东西撮起或裹住：风卷着雨点劈面打来。汽车卷起尘土，飞驰而过。她卷入了这场争论。3.裹成圆筒形的东西：铺盖卷儿。把挂历裹成一个卷儿寄出去。4.（卷儿）卷子（juǎn·zi）：花卷儿。金银卷儿。5.用于成卷儿的东西：一卷纸。一卷铺盖。