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拼音读音：ròu fǔ]

汉字注音：ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ

简繁字形：

基本解释

肉脯 ròufǔ

[jerky] 肉干

辞典解释

肉脯  ròu fǔ  ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ  

用肉类焙干制成的丝绒状食品。
如：「驴肉脯」、「马肉脯儿」。

人体。
《南史．卷三二．张邵传》：「于海中遇风，终无惧色。方咏曰：『干鱼自可还其本乡，肉脯复何为者哉！』」

英语 dried meat

肉脯

肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。

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“肉脯”的单字解释

【肉字的详细解释】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。

【脯字的详细解释】：[pú]胸前的肉：胸脯。[fǔ]1.肉干：兔脯。2.果脯：桃脯。

“肉脯”造句

将兔骨制成食用骨粉,兔肉斩成肉糜,制成带骨兔肉脯.

另外，这里还有很多腌肉脯店，国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。

通过单因素试验和正交试验，探讨嫩化剂和加工工艺对肉脯嫩度的影响。

肉脯加工厂通过建立和实施HACCP体系，可以确保肉脯从原料肉验收、加工到流通过程中，安全危害得到有效的预防和控制。

好了,你可以把这野山羚让你母亲处理一下做成肉脯路上好吃。

明溪肉脯干:“老字号”新发展,中华老字号。

店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食,也有新派的糕点、泡芙、巧克力。

根据毛皮动物肌肉特性,采取一些特殊的处理方法,研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程.

看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是澳门著名的商业街。