多为落叶乔木，极少数为灌木。常含有树脂，且具香气。枝为圆筒状，芽被有鳞片或完全裸出。叶互生，奇数羽状复叶。花序为葇荑或穗状花序；花单性，雌雄同株。核果或坚果，具肥大苞片。分布于北半球温带及亚洲东部。如胡桃。
德语 Walnussgewächse (lat. Juglandaceae) (S, Bio)
【胡字的详细解释】：1.中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。2.泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。3.乱，无道理：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。4.文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”5.嘴周围和连着鬓角长的须毛：胡须。6.古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其胡。”7.巷、小街道称“胡同（tòng）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。8.姓。
【桃字的详细解释】：1.桃树，落叶小乔木，小枝光滑，叶子长圆披针形，花单生，粉红色。果实略呈球形，表面多有短绒毛，味甜，是常见水果。核仁可入药。2.这种植物的果实。3.形状像桃儿的东西：棉桃。棉花结桃了。4.指核桃：桃酥。5.姓。
【科字的详细解释】：1.学术或业务的类别：科目。文科。理科。专科。牙科。妇科。2.机关组织系统中按业务划分的单位（级别比处低，比股高）：秘书科。财务科。总务处下面分三个科。3.科举考试，也指科举考试的科目：科场。登科。开科取士。4.科班：坐科。出科。5.生物学中把同一目的生物按照彼此相似的特征分为若干群，每一群叫一科，如松柏目分为松科、杉科、柏科等，鸡形目分为雉科、松鸡科等。科以下为属。6.姓。7.法律条文：金科玉律。作奸犯科。8.判定（刑罚）：科刑。科罪。科以罚金。9.古典戏曲剧本中，指示角色表演动作时的用语，如笑科、饮酒科等。