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拼音读音：huā diāo jiǔ]

汉字注音：ㄏㄨㄚ ㄉㄧㄠ ㄐㄧㄡˇ

简繁字形：

基本解释

1.一种上等的绍兴黄酒。绍兴旧俗，用彩色酒坛贮美酒作陪嫁礼物，故名。亦省称"花雕"。

花雕酒 （中国传统特产酒）

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

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“花雕酒”的单字解释

【花字的详细解释】：1.种子植物的有性繁殖器官，由花瓣、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味：一朵花儿。2.可供观赏的植物：花木。花盆儿。花儿匠。种花儿。3.（花儿）形状像花朵的东西：灯花儿。火花。雪花儿。4.烟火的一种，以黑色火药加其他化学物质制成，在夜间燃放，能喷出许多火花，供人观赏：花炮。礼花。放花。5.花纹：白地蓝花儿。这被面花儿太密。6.颜色或种类错杂的：花白。花猫。花花绿绿。7.（眼睛）模糊迷乱：眼花。昏花。8.衣服磨损或要破没破的样子：袖子都磨花了。9.用来迷惑人的；不真实或不真诚的：花招儿。花账。花言巧语。10.姓。11.用；耗费：花费。花钱。花时间。该花的花，该省的省。

【雕字的详细解释】：1.在竹木、玉石、金属等上面刻画：雕版。雕漆。雕花。雕塑。2.指雕刻艺术或雕刻作品：石雕。玉雕。浮雕。3.有彩画装饰的：雕梁画栋。4.姓。5.鸟，嘴呈钩状，视力很强，腿部有羽毛，是猛禽。种类较多，如金雕、海雕等。

【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。

“花雕酒”造句

伟兴远东有限公司成立于一九九四年为庆湖绍兴花雕酒及湖南酒鬼酒之香港总代理，欢迎查询。

加入少许盐调味.倒入约半杯花雕酒.

将鸡胸肉洗净切成2厘米宽条状，加入酱油，花雕酒，玉米粉和胡椒粉腌制至少30分钟以上。

先将花雕酒放入锅中加热,待酒烧热后放入冰糖粉继续熬制,糖熬制稀稠时加入阿胶粉搅拌熬制。

据介绍,宴席人员自带了两箱花雕酒,还有娃娃鱼,是一名参与饭局者的老乡在贵州养殖的娃娃鱼,成本价买来,“两百块钱一条”。

4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

此外,绍兴酒还有花雕酒、香雪酒、鲜酿酒、竹叶青、女儿红和各种花色酒品。

鲁花5S压榨一级花生油、花雕酒、生抽、沙茶酱准备:花螺先用盐水浸出沙,静置约半小时。

当时绍兴酒、花雕酒、啤酒、白酒、黄酒……都是我们的主要产品。

在广东菜中,有不少用花雕酒入馔做成的佳肴。