唐代李白、贺知章、李适之、王琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂等八人。见《新唐书．卷二○二．文艺传中．李白传》。杜甫的「饮中八僊歌」即指此八人。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
【八字的详细解释】：1.七加一后所得的数目。见〖数字〗。2.姓。
【仙字的详细解释】：1.仙人；神仙：成仙。求仙。2.（Xiān）姓。
【人字的详细解释】：1.能制造工具并使用工具进行劳动的高等动物：男人。女人。人们。人类。2.每人；一般人：人手一册。人所共知。3.指成年人：长大成人。4.指某种人：工人。军人。主人。介绍人。5.别人：人云亦云。待人诚恳。6.指人的品质、性格或名誉：丢人。这个同志人很好。他人老实。7.指人的身体或意识：这两天人不大舒服。送到医院人已经昏迷过去了。8.指人手、人才：人浮于事。我们这里正缺人。9.（Rén）姓。