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拼音读音：niàng é]

汉字注音：ㄋㄧㄤˋ ㄜˊ

简繁字形：釀鵝

基本解释

1.食品。即糟鹅。

酿鹅

酿鹅是一个汉语词语，读音是niàng é，是指食品。即糟鹅。

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“酿鹅”的单字解释

【酿字的详细解释】：1.酿造：酿酒。2.蜜蜂做蜜：酿蜜。3.酝酿；渐渐形成。4.酒：佳酿。

【鹅字的详细解释】：家禽，羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大。颈长，嘴扁而阔，脚有蹼，能游泳，耐寒，吃青草、谷物、蔬菜、鱼虾等。