---

拼音读音：xiāng qín]

汉字注音：ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄣˊ

简繁字形：

基本解释

芹菜的美称。

香芹

香芹（学名：Petroselinum crispum）为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差。

---

“香芹”的单字解释

【香字的详细解释】：1.（气味）好闻（跟“臭”相对）：香水。香皂。这花真香。2.食物味道好：饭很香。3.吃东西胃口好：这两天吃饭不香。4.睡得踏实：睡得正香呢。5.受欢迎；被看重：吃香。这种货物在农村很香。6.香料：檀香。沉香。龙涎香。7.用木屑掺香料做成的细条，燃烧时，发出好闻的气味，在祭祀祖先或神佛时常用，有的加上药物，可以熏蚊子：线香。蚊香。烧一炷香。8.亲吻：香面孔。9.姓。

【芹字的详细解释】：芹菜。一般专指旱芹，茎、叶可食，种子可制香料。

“香芹”造句

因此，它们在性质上的唯一区别应该可通过观测两种香芹酮的气味和旋光仪中旋光度的符号而得知。

香芹酮异构体的气味和手性之间有什么联系呢？

你所得到的香芹酮异构体是哪一种呢？

利用折光率的数据确定你的油中，你的香芹酮馏份和与柠檬烯和香芹酮有关的柠檬烯组份的大概成份。

一个比较速效的方法是嚼新鲜香芹。

这些油中的主要成份是香芹酮。

香芹会释放出足以盖住蒜味的物质。

你将得到香芹酮和柠檬烯馏份的红外光谱图。并且要解析其结果。

PQQ存在于豆酱中，还有香芹，绿茶，青椒和猕猴桃。

香芹酚一种芳香酚化合物，C10H14O，发现于植物如牛至和香薄荷中，用于调味粉和杀菌剂中好评。