水果酒

水果酒 水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

水果

水果 （含水分和糖分较多的植物果实）水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

果子酒

果子酒 果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

水蜜桃

水蜜桃 （桃属植物）水蜜桃（学名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。 属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。

果酒

果酒 用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

水果糖

水果糖 水果糖是以白砂糖，淀粉糖浆，柠檬酸，水果香精，食用色素为原料，调配而成的一种糖果。水果糖的种类繁多，同时又以其酸甜的果味，得到了消费者的喜爱，也是婚庆和节日必不可少休闲食品，糖果已成为人们传递感情，享受美好瞬间的佳品。

果脯

果脯 果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

果品

果品 【解释】[fruit;different kinds of fruits] 水果和干果的总称。水果、干果的肴馔、精选品和食物。

果糖

果糖 果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。

果酱

果酱 （食物）果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

果醬

果酱 （食物）果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

刨冰

刨冰 （冷饮）刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。 正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

果醋

果醋 果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。

水灵

水灵 （汉语词语）【词目】 水灵 【拼音】 shuǐ líng 【注音】 【释义】水灵 (1) 〈方〉 蔬菜、水果等鲜嫩多汁。 例：新上市的黄瓜真水灵 (2) 模样美好，有神气。 例： 1.这姑娘长得真水灵 2.两只眼睛又大又水灵 (1).水神。 汉 崔駰《北征颂》：“人事协兮皇恩得，金精扬兮水灵伏。” 唐 陆龟蒙《纪梦游甘露寺》诗：“思非水灵怒，即是饥龙擘。” 宋 范成大《再次喜雨诗韵以表随车之应》：“仙篆驱龙效水灵，佛螺吹梵演《云经》。” (2).形容鲜活娇美漂亮而有精神。 《红楼梦》第十五回：“ 智能儿 越发长高了，模样儿越发出息的水灵了。” 老舍《四世同堂》一：“ 小顺儿 的妈长得不难看，中等身材，圆脸，两只又大又水灵的眼睛。” (3).形容蔬菜、水果、花等鲜美娇嫩；漂亮。 老舍 《四世同堂》十三：“ 瑞宣 不喜欢逛庙，而爱到花厂里看看，买花不买的，看到那些水灵的花草，他便感到一点生意。”

果子酱

果子酱 果子酱，水果和糖制成的稠状食品，大多用来涂抹面包食用。 种类多样，老少皆宜。

蔬果

蔬果 蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维，含蛋白质和脂肪很少。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲，促进消化具有重要意义。

果子醬

果子酱 果子酱，水果和糖制成的稠状食品，大多用来涂抹面包食用。 种类多样，老少皆宜。

荸荠

荸荠 （荸荠属植物）荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。 本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。 （概述图片来源：）

花红

花红 花红，是一种双子叶植物纲、蔷薇科、苹果属落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，花粉红色。果实球形，黄绿色带微红，果皮脆而韧，果肉黄白色，有清香味，是常见的水果。 适应性强，适宜生长山坡阳处、平原砂地，海拔50-2800米。

蜜饯

蜜饯 蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

花紅

花红 花红，是一种双子叶植物纲、蔷薇科、苹果属落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，花粉红色。果实球形，黄绿色带微红，果皮脆而韧，果肉黄白色，有清香味，是常见的水果。 适应性强，适宜生长山坡阳处、平原砂地，海拔50-2800米。

蜜餞

蜜饯 蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

荸薺

荸荠 （荸荠属植物）荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。 本产于中国，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。 （概述图片来源：）

葡萄

葡萄 （葡萄属植物）葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。 葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。 葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。 （概述图参考：中国自然标本馆 ）

朱果

朱果 （植物名）朱果又名紫果，是我国武侠小说及玄幻小说等中常出现的天材地宝，百年开花，百年结果（也有说五千年开花，五千年结果。）果实成熟后外形似苹果色紫红。 是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。 原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

果肉

果肉 果肉指植物中可食用的部分，分为水果果肉，干果果肉，坚果果肉等。

波罗蜜

波罗蜜 （热带水果）菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam），又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是一种荨麻目、桑科、桂木属的常绿乔木。隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。 菠萝蜜是世界著名的热带水果，原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。中国岭南的海南、广东、广西及云南东南部、福建、重庆南部有栽培。

软糖

软糖 （柔软和微存弹性的糖果）软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

波羅蜜

波罗蜜 （热带水果）菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam），又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是一种荨麻目、桑科、桂木属的常绿乔木。隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。 菠萝蜜是世界著名的热带水果，原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。中国岭南的海南、广东、广西及云南东南部、福建、重庆南部有栽培。

軟糖

软糖 （柔软和微存弹性的糖果）软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

辽东半岛

辽东半岛 辽东半岛又称“旅大半岛”，是中国第二大半岛，在辽宁省东南部。辽河口与鸭绿江口连线以南，伸入黄海、渤海之间。整个半岛呈东北—西南走向，从北部的本溪连山关至南端的老铁山角，长达340千米，北宽150千米，面积2.94万平方千米，向南渐窄，南端为大连港。 千山山脉从南至北横贯整个辽东半岛。最高点高于1000米。半岛沿海地带是平原，海中有很多岛屿，最著名的有小龙岛（蛇岛），长山群岛等等。由于海洋气候影响半岛上冬暖夏凉，夏季是避暑胜地。温暖的气候使半岛成为良好的水果出产地。半岛上产煤。重要的城市有大连，营口，丹东等。 辽东半岛属暖温带湿润气候，受海洋调节，夏季极端最高气温很少超过35℃。年降水量650～950毫米。自然条件优越，农业发达，产玉米、水稻、高粱、谷子、薯类、大豆、花生等。是苹果的集中产区和最大的外销基地。柞蚕茧产量占全国2/3。 辽东半岛沿海分布有海蚀阶地和冲积平原。地形破碎，河流短促，河谷狭窄。碧流河、大洋河等都独流入海，一般洪峰易消，不易成涝，偶有台风过境，可形成局部灾害。辽东半岛有旅顺、大连等良港，为中国北方少有的不冻港，是中国北部海运、渔业的重要基地。

遼東半島

辽东半岛 辽东半岛又称“旅大半岛”，是中国第二大半岛，在辽宁省东南部。辽河口与鸭绿江口连线以南，伸入黄海、渤海之间。整个半岛呈东北—西南走向，从北部的本溪连山关至南端的老铁山角，长达340千米，北宽150千米，面积2.94万平方千米，向南渐窄，南端为大连港。 千山山脉从南至北横贯整个辽东半岛。最高点高于1000米。半岛沿海地带是平原，海中有很多岛屿，最著名的有小龙岛（蛇岛），长山群岛等等。由于海洋气候影响半岛上冬暖夏凉，夏季是避暑胜地。温暖的气候使半岛成为良好的水果出产地。半岛上产煤。重要的城市有大连，营口，丹东等。 辽东半岛属暖温带湿润气候，受海洋调节，夏季极端最高气温很少超过35℃。年降水量650～950毫米。自然条件优越，农业发达，产玉米、水稻、高粱、谷子、薯类、大豆、花生等。是苹果的集中产区和最大的外销基地。柞蚕茧产量占全国2/3。 辽东半岛沿海分布有海蚀阶地和冲积平原。地形破碎，河流短促，河谷狭窄。碧流河、大洋河等都独流入海，一般洪峰易消，不易成涝，偶有台风过境，可形成局部灾害。辽东半岛有旅顺、大连等良港，为中国北方少有的不冻港，是中国北部海运、渔业的重要基地。

黄皮果

黄皮果 （芸香科黄皮属植物）黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名是Clausena lansium (Lour.) Skeels 。 果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

圣代

圣代 （食品）圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。 关于圣代的起源，有很多说法，主流的一个说法是，冰激凌圣代其实是冰激凌苏打（ice cream soda）的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明，在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年，埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方，于是这里的一些有创意的甜品制作商，为了遵守法律，在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打，于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋，当地卫理公会教派领导反对用他们安息日（Sunday）的名字来命名一道食品，于是圣代的拼写就成了Sundae。 圣代 （汉语词汇）圣代，汉语词汇。 拼音：shèng dài 释义：旧时对于当代的谀称。

聖代

圣代 （食品）圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。 关于圣代的起源，有很多说法，主流的一个说法是，冰激凌圣代其实是冰激凌苏打（ice cream soda）的变体。埃文斯顿公立图书馆发表的文献有所说明，在伊利诺斯州在星期日喝苏打水是违法的。1980年，埃文斯顿是第一个禁止售卖冰激凌苏打的地方，于是这里的一些有创意的甜品制作商，为了遵守法律，在星期日销售加了糖浆的冰淇淋代替苏打，于是就产生了这种特殊的Sunday 冰淇淋，当地卫理公会教派领导反对用他们安息日（Sunday）的名字来命名一道食品，于是圣代的拼写就成了Sundae。 圣代 （汉语词汇）圣代，汉语词汇。 拼音：shèng dài 释义：旧时对于当代的谀称。

黃皮果

黄皮果 （芸香科黄皮属植物）黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名是Clausena lansium (Lour.) Skeels 。 果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

生果

生果 生果，读音shēng guǒ，汉语词语，基本意思为水果；果品。

果霜

果霜 果霜，读音为guǒ shuāng，汉语词语，意思是指某些新鲜水果(如葡萄或李)或叶面(如白菜或荷兰石竹的)的粉霜，也可指蜡质包皮。

酒果

酒果 酒果，读音jiǔ guǒ，汉语词汇，释义为酒和茶食、水果之类食品的总称。

时果

时果 时果是一个汉语词语，读音是shí guǒ，是指应时的水果。

乙烯

乙烯 乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。 乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。 乙烯是世界上产量最大的化学产品之一，乙烯工业是石油化工产业的核心，乙烯产品占石化产品的75%以上，在国民经济中占有重要的地位。世界上已将乙烯产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志之一。 生理作用是：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制许多植物开花（但能诱导、促进菠萝及其同属植物开花）、在雌雄异花同株植物中可以在花发育早期改变花的性别分化方向等。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，乙烯在3类致癌物清单中。

時果

时果 时果是一个汉语词语，读音是shí guǒ，是指应时的水果。

名称

名称 (1) 用以识别某一个体或群体(人或事物)的专门称呼 这种水果的名称叫苹果 (2)赢得或赠予的称号 多年来林区所在地没有恰当的名称

名稱

名称 (1) 用以识别某一个体或群体(人或事物)的专门称呼 这种水果的名称叫苹果 (2)赢得或赠予的称号 多年来林区所在地没有恰当的名称

黑霉

黑霉 hēi méi 黑霉 (1).黑色的霉点。 明 李时珍 《本草纲目·水一·雨水》：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也。” (2).霉菌的一种，生长在腐败的馒头、面包、水果等有机物上，初生时为白色的绒毛，以后菌丝的顶端长出球形的孢子囊，囊里有许多黑色孢子。

梅桃子

梅桃子 méi táo zi ㄧ 梅桃子 汉 水果名。《齐民要术·果蔬》引 三国 吴 沉莹 《临海异物志》：“梅桃子，生 晋安 侯官县 。一小树得数十石。实大三寸，可蜜藏之。”一本作“杨桃子”。

拼盘

拼盘 拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

黑黴

黑霉 hēi méi 黑霉 (1).黑色的霉点。 明 李时珍 《本草纲目·水一·雨水》：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也。” (2).霉菌的一种，生长在腐败的馒头、面包、水果等有机物上，初生时为白色的绒毛，以后菌丝的顶端长出球形的孢子囊，囊里有许多黑色孢子。

拼盤

拼盘 拼盘，指用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。 拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

发蔫

发蔫 发蔫是一个词语，拼音为fā/fà niān，释义为①花木、水果等显现出萎缩：几天没浇水，海棠花有些～了。②表现出精神不振：他这两天有点～，不像往日爱说爱笑。

保鲜

保鲜 保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。

保鮮

保鲜 保鲜 ，读音bǎo xiān ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。

批购

批购 【释义】：成批地购买：～水果。

批購

批购 【释义】：成批地购买：～水果。

擘李

擘李 擘李是汉语词汇，读音是bò lǐ，意思是水果名。

次等

次等 次等 [second-class]∶第二等的,低于或次于最好的 [second-rate]∶属于低等的质量或价值的 例:次等水果,次等木材

花谢

花谢 花谢，拼音是huā xiè，是一个汉语词汇，释义为水果的一种。

色拉

色拉 色拉系音译，即Salad，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。 蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

伤热

伤热 伤热是一个汉语词语，读音是shāng rè，是指蔬菜或水果因受热而损坏。

篮筐

篮筐 （日常民用的篮子）篮筐，读音lán kuāng，汉语词语，基本意思为装面包、水果或鲜花的小篮。