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拼音读音：guǒ jiàng]

汉字注音：ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ

简繁字形：果酱

基本解释

果酱 guǒjiàng

(1) [jam;marmalade]∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

(2) [jelly]∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

辞典解释

果酱  guǒ jiàng   ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ  

水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼干、蛋糕等。
也称为「果子酱」。

英语 jam

德语 Konfitüre (S, Ess)​, Marmelade (S, Ess)​

法语 confiture

果酱 （食物）

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

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“果醬”的单字解释

【果字的详细解释】：1.某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。2.结局，与“因”相对：因果。成果。3.坚决：果决。果断。4.确实，真的：果真。如果。5.充实，饱足：果腹。6.姓。

【醬字的详细解释】：同“酱”。