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拼音读音：yī pǐn guō]

汉字注音：ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ

简繁字形：一品鍋

基本解释

一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。

辞典解释

一品锅  yī pǐn guō  ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ  

一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。
《老残游记．第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

一品锅

一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

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“一品锅”的单字解释

【一字的详细解释】：1.最小的正整数。见〖数字〗。2.表示同一：咱们是一家人。你们一路走。这不是一码事。3.表示另一：番茄一名西红柿。4.表示整个；全：一冬。一生。一路平安。一屋子人。一身的汗。5.表示专一：一心一意。6.表示动作是一次，或表示动作是短暂的，或表示动作是试试的。a）用在重叠的动词（多为单音）中间：歇一歇。笑一笑。让我闻一闻。b）用在动词之后，动量词之前：笑一声。看一眼。让我们商量一下。7.用在动词或动量词前面，表示先做某个动作（下文说明动作结果）：一跳跳了过去。一脚把它踢开。他在旁边一站，再也不说什么。8.与“就”配合，表示两个动作紧接着发生：一请就来。一说就明白了。9.一旦；一经：一失足成千古恨。10.“一”字单用或在一词一句末尾念阴平，如“十一、一一得一”，在去声字前念阳平，如“一半、一共”，在阴平、阳平、上声字前念去声，如“一天、一年、一点”。本词典为简便起见，条目中的“一”字，都注阴平。11.我国民族音乐音阶上的一级，乐谱上用作记音符号，相当于简谱的“”。见〖工尺〗。

【品字的详细解释】：1.物品：商品。产品。战利品。2.等级：上品。下品。精品。极品。3.封建时代官吏的级别，共分九品。4.种类：品种。品类。5.品质：人品。品德。6.辨别好坏；品评：品茶。这人究竟怎么样，你慢慢就品出来了。7.吹（管乐器，多指箫）：品箫。品竹弹丝。8.姓。

【锅字的详细解释】：1.烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。2.形状像锅的东西：烟袋锅。

“一品锅”造句

女人比男人更现实，上海姑娘在全国属于“一品锅”，过去非上海男人不嫁。

五两?什么好菜要五两银子啊?就是这一品锅也才七两银子吧!

还有这个!孔府菜的精品,孔府一品锅。

那是!老大,这可是一品锅的秘制狗肉,这么好的狗肉都让你给糟蹋了!

那就好,建国北路上新开了一家江南一品锅,好象不错的样子,现在已经六点多了,我们现在就过去吧!

众人又来到一桌喝酒,桌上有诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼,玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅。

比如中午去吃饭,有东北同事说要带她去吃好吃的,结果连续几天,要嘛是菜饭、咸肉汤,要嘛是一品锅,赵敏都吃不习惯。

沈涛先是打了电话给彭仔,交代他明天去找租房中介,另外约好明晚8点碰头,接着叫了客房服务,点了两菜一汤外加一品锅白米饭,花了180大洋。

这个秋天,城南往事的新菜非吃不可!必吃招牌菜:老城顶香辣一品锅。