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拼音读音：jǐng yán]

汉字注音：ㄐㄧㄥˇ ㄧㄢˊ

简繁字形：井盐

基本解释

井盐 jǐngyán

[well salt] 打井汲取含盐的地下水制成的食盐

辞典解释

井盐  jǐng yán  ㄐㄧㄥˇ ㄧㄢˊ  

地层中的盐质溶解于地下水中，掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐，称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。

井盐

历代所食盐主要有：海盐、池盐（湖盐）、井盐、岩盐（矿盐）。 四川井盐源远流长，据文献记载和专家考证，享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间，比西方要早八百多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为 “世界石油钻井之父”，“开创了机械钻井的先河”。

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“井鹽”的单字解释

【井字的详细解释】：1.从地面往下凿成的能取水的深洞，洞壁多砌上砖石：水井。一口井。双眼井。2.形状像井的东西：矿井。油井。竖井。探井。渗井。天井。3.古制八家为一井，后借指人口聚居的地方或乡里：乡井。市井。井邑。背井离乡。4.二十八宿之一。5.姓。6.形容整齐：井然。井井有条。

【鹽字的详细解释】：同“盐”。