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拼音读音：gē zhā]

汉字注音：ㄍㄜ ㄓㄚ

简繁字形：

基本解释

附着在器物上的干了的粥、糨糊、泥浆等。三弦书《卖丫环》：“吃锅领、锅圪渣，一天叫你喝两顿，看你丫头怕不怕！”

圪渣

圪渣是附着在器物上的干了的粥、糨糊、泥浆等的意思，出自《卖丫环》。

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“圪渣”的单字解释

【圪字的详细解释】：〔圪垯〕ａ．小球形或块状的东西，如“泥圪垯”；ｂ．小土丘，多用于地名（“垯”均读轻声）。

【渣字的详细解释】：1.提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。2.碎屑：干粮渣儿。