【挑字的详细解释】：[tiāo]1.担：挑水。2.选择：挑选。3.挑剔：挑毛病。4.扁担和它两端挂着的东西：货挑儿。5.量词。用于成挑的东西：一挑水果。[tiǎo]1.用细长的东西的一头把东西举起或弄起：挑帘子。2.用细长的或有尖的东西拨开或拨出：挑火（拨开炉灶的盖火，露出火苗）。挑刺。3.挑动：挑拨是非。4.一种刺绣方法。用针挑起经线或纬线，连针带线从底下穿过去，以构成花纹、图案等。5.也叫提。汉字的一种笔画，即“㇀”。
【菜字的详细解释】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
【节字的详细解释】：[jié]1.物体段与段之间连接的地方：竹节。关节。2.段落：章节。3.量词。表示分段的物体：两节烟筒。4.节日；时令：国庆节。清明节。5.事项：礼节。细节。6.限制；俭省：节制。开源节流。7.删略：节本。节录。8.操守：节操。晚节。9.古代出使外国所持的凭证：持节。10.国际通用的航海速度单位。每小时航行1海里（约合1.852千米）称为1节。海水流速和鱼雷速度也多按节计算。[jiē]〔节骨眼儿〕〈方〉比喻紧要的、能起决定作用的环节或时机。骨（gu）。