朱蒜 俗称紫皮蒜。语出宋 吴处厚 《青箱杂记》卷七。
【朱字的详细解释】：[zhū]1.红色：朱红。朱批。朱笔。朱文（印章上的阳文）。朱门（红漆大门，旧时指豪富人家）。2.矿物名：朱砂（无机化合物，中医用于镇静剂。亦称“辰砂”、“丹砂”）。朱墨。3.姓。[shú]〔朱提（shí）〕古地名。汉武帝时置县，治所在今云南省 昭通县境。后立为郡。
【蒜字的详细解释】：1.多年生草本植物，花白色带紫，叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，可以做调味品，也可入药。2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。