以柑子为原料酿的酒。
【柑字的详细解释】：1.常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实球形稍扁，果肉多汁，味道甜酸，有的微苦，果皮粗糙，成熟后橙黄色，也有绿色的。种类很多，如芦柑、招柑、蜜柑等。果皮、叶子、种子可入药。2.这种植物的果实。‖有的地区叫柑子。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。