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拼音读音：lǔ zhǔ]

汉字注音：ㄌㄨˇ ㄓㄨˇ

简繁字形：卤煮

辞典解释

卤煮  lǔ zhǔ  ㄌㄨˇ ㄓㄨˇ  

用咸汁煮制。
如：「卤煮鸡」、「卤煮牛肉」。

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“滷煮”的单字解释

【滷字的详细解释】：同“卤”。

【煮字的详细解释】：一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：煮饺子。把病人的碗筷煮一下。