【烧】：1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。5.发烧：他现在烧得厉害。6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!

【手】：1.人体上肢前端能拿东西的部分。2.小巧而便于拿的：手册。手枪。3.拿着：人手一册。4.做某种工作或有某种技能的人：炮手。拖拉机手。能手。选手。5.亲手：手植。手书。6.指本领、手段等：妙手回春。眼高手低。心狠手辣。