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拼音读音：pén cài]

汉字注音：ㄆㄣˊ ㄘㄞˋ

简繁字形：

基本解释

盆菜 péncài

[ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc.] 〈方〉∶盘儿菜

辞典解释

盆菜  pén cài  ㄆㄣˊ ㄘㄞˋ  

依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。
也称为「盘菜」、「组合菜」。

盆菜

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。
盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

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“盆菜”的单字解释

【盆字的详细解释】：1.盛东西或洗东西用的器具，口大，底小，多为圆形：花盆儿。脸盆。澡盆。2.形状略像盆的东西：骨盆。盆地。3.姓。

【菜字的详细解释】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

“盆菜”造句

除盆菜宴外,更有游戏及抽奖,令每一位参与者也尽兴而回.

约400位同学和老师们享受当晚的盆菜宴，以及多元化的表演节目。

同学们都享受当晚的盆菜宴，以及多元化的表演节目，包括歌手陈伟霆先生的表演、舞蹈表演，以及魔术表演。

盆菜内有众多不同种类的食物，所需的准备和烹调程序比较繁复。购买时，应向信誉良好的持牌食物供应商订购。

吃到一半的时候,我们发现其中的一盆菜里出现一只虫子.

美妮：噢！你今晚想吃盆菜吗？盆菜是一种特色餐食。所有食物都放在一个盆内，大家分享。

结果整盆菜看上去灰拓拓乌糟糟,像洗乌掉的白衬衫。

深圳人要喜旧厌新了?盆菜可能成为一种新潮流?作为古老吃喝样式,盆菜的生命力如何在这城市得以延展?明日见报,敬请期待。

南都记者在现场见到,除了摆放盆菜宴席的地面上铺上了红地毯,盆菜宴席的周围也拉上警戒线,警戒线外,便是准备拆迁的农民房和拆剩下的建筑垃圾。

香港盆菜源于客家传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大盆,将食物层层堆迭到里面,最易吸收肴汁的食材通常放在下面。