笋蕨 笋蕨是一个汉语词语， 拼音是sǔn jué， 指竹笋与蕨菜。
【笋字的详细解释】：也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。
【蕨字的详细解释】：多年生草本植物，生在山野草地里，根茎长，横生地下，羽状复叶，用孢子繁殖。嫩叶可以吃，叫蕨菜，根状茎可制淀粉，也可入药。