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拼音读音：ròu xiàn]

汉字注音：ㄖㄡˋ ㄒㄧㄢˋ

简繁字形：肉馅

基本解释

肉馅 ròuxiàn

[corporal punishment] 包饺子用的碎肉末

辞典解释

肉馅  ròu xiàn  ㄖㄡˋ ㄒㄧㄢˋ  

包在饺子、包子或糕饼里面的肉。
如：「大伯比较喜欢吃包肉馅的水饺。」

英语 ground meat, mincemeat

德语 Fleischfüllung (S, Ess)​, Hackfleisch (S, Ess)​

法语 viande hachée

肉馅

肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。

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“肉餡”的单字解释

【肉字的详细解释】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。

【餡字的详细解释】：同“馅”。