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拼音读音：ér biē]

汉字注音：

简繁字形：胹鳖

基本解释

1.同"臑鳖"。 2.菜肴名。

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“胹鱉”的单字解释

【胹字的详细解释】：煮；煮烂。

【鱉字的详细解释】：爬行動物，生活在水中，形狀像龜，背甲上有軟皮，無紋。肉可食，甲可入藥。亦稱“甲魚”、“團魚”；有的地區稱黿；俗稱“王八”。