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拼音读音：luán zhì]

汉字注音：ㄌㄨㄢˊ ㄓˋ

简繁字形：脔炙

基本解释

烤肉片。

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“臠炙”的单字解释

【臠字的详细解释】：同“脔”。

【炙字的详细解释】：1.烤：炙肉。2.比喻受熏陶、影响：亲炙。3.烤熟的肉：残杯冷炙。