电解食盐溶液后，蒸发所得的白色潮解性固体。如苛性钠、苛性钾等。
也称为「苛性苏打」。
【苛字的详细解释】：[kē]1.过于严厉：苛刻。苛毒。苛求。苛责。苛待。2.繁重，使人难以忍受：苛重（zhòng）。苛捐杂税。3.腐蚀性：苛性（如氢氧化钾、氢氧化钠等能腐蚀皮肤及纤维之类的化学性质）。苛性钠（烧碱）。[hē]古同“诃”，谴责，责问。
【性字的详细解释】：1.性格：个性。天性。耐性。2.物质所具有的性能；物质因含有某种成分而产生的性质：黏性。弹性。药性。碱性。油性。3.后缀，加在名词、动词或形容词之后构成抽象名词或属性词，表示事物的某种性质或性能：党性。纪律性。创造性。适应性。优越性。普遍性。先天性。流行性。4.有关生物的生殖或性欲的：性器官。性行为。性生活。性的知识。5.性别：男性。女性。雄性。雌性。6.表示名词（以及代词、形容词）的类别的语法范畴。语法上的性跟事物的自然性别有时有关，有时无关。如俄语名词有阳、阴、中三性。