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拼音读音：qiáo mài]

汉字注音：

简繁字形：蕎麥

基本解释

1.荞麦。

辞典解释

荞麦  qiáo mài   ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ  

植物名。蓼科荞麦属，一年或二年生草本。原产于中亚细亚及东印度一带，温带各国广为栽培。茎高六十至九十公分；叶互生、呈心脏三角形、具长柄、鞘状托叶。夏至秋开白色或淡红色小花，花后结卵形的瘦果，呈三角形、有棱、黑色。可磨粉供食用或用以制酱油，也可供药用。因颗粒呈多角形棱角，也称为「棱子」。

英语 buckwheat

德语 Soba , Buchweizen

法语 Sarrasin (plante)​

荞麦 （植物名称）

荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。
荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。
荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

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“荞麦”的单字解释

【荞字的详细解释】：1.一年生草本植物，茎略带红色，叶子三角状心脏形，有长柄，花白色或淡红色，瘦果三角形，有棱，子实磨成粉供食用。2.这种植物的子实。

【麦字的详细解释】：1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。2.专指小麦。‖通称麦子。3.（Mài）姓。

“荞麦”造句

平缓的山坡上镶嵌着一块块粉红色的荞麦田，路边铺着碧绿的青稞地，圆木建成的围栏顺着弯弯曲曲的土路，一直通向远方的原始森林，藏式吊脚楼错落有致地分布在路旁，煮奶茶的淡蓝色烟雾中，牛群、羊群时隐时现……整个氛围呈现着一种中世纪乡土意味。

独出门前望野田，月明荞麦花如雪。

这时有人半开玩笑地说："莫非枕头内的荞麦皮属AB型？"谁知这个谜一般的提示，给了一筹莫展中的山本茂一个极大的启迪。

大麦小麦荞麦燕麦，麦麦祝你生活精彩；绿豆红豆胡豆豌豆，豆豆祝你成功丰收；稻米玉米黑米香米，米米祝你风生水起。世界粮食日，饱尝幸福时。

【五谷杂粮功效】小米益肾安神健胃；荞麦开胃宽肠、清热解毒；糙米帮助消化；芡实补脾益肾、镇痛止泻；黄豆健脾润燥；黑豆明目补肾养血。祝健康！

目的研究苦荞麦叶中总黄酮类物质的乙醇提取工艺。

由于膨化荞麦粉的作用提高了整个面团的吸水性,使其具有很强的粘性和弹性,从而可以制成纯荞麦粉挂面.

荞麦煎饼配香焦,柠檬汁,和枫树蜜汁.

本文旨在以金荞麦、火炭母和水杉为材料，利用开顶式熏气装置，研究敏感植物对HF暴露的生理反应。

苦荞麦具有丰富的营养价值和保健功能。