见"酒酵"。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。
【教字的详细解释】：[jiào]1.教导；教育：管教。请教。受教。因材施教。2.宗教：佛教。伊斯兰教。信教。在教。3.姓。4.使；令；让：教他无计可施。教我十分为难。[jiāo]把知识或技能传给人：教唱歌。教小孩儿识字。师傅把技术教给徒弟。