拼音读音：lú yú kuài]
汉字注音：ㄌㄨˊ ㄩˊ ㄎㄨㄞˋ
简繁字形：鱸魚鱠
基本解释
见"鲈鱼脍"。
“鲈鱼鲙”的单字解释
【鲈字的详细解释】：鲈鱼，体侧扁，上部青灰色，下部灰白色，背部和背鳍有黑斑，口大，下颌突出。性凶猛，吃鱼虾等。生活在近海，秋末到河口产卵。
【鱼字的详细解释】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【鲙字的详细解释】：同“鳓”“鱠”，也作“脍”的异体字。