鲊羹 用腌鱼做的羹。 zhǎ gēng 鲊羹（鮓羹） 清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，绝域通枸酱。”
鲊羹的读音 鲊羹的意思
拼音读音：zhǎ gēng]
汉字注音：ㄓㄚˇ ㄍㄥ
简繁字形：鮓羹
基本解释
用腌鱼做的羹。
鲊羹
用腌鱼做的羹。
zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ
鲊羹（鮓羹）
清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，绝域通枸酱。”
“鲊羹”的单字解释
【鲊字的详细解释】：[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。[zhà]海蜇，水母的一种。
【羹字的详细解释】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。