牢饭。监狱中的伙食通常不佳，遇上狱政不善时，盐水泡饭也必须将就忍受，故称牢饭为「盐水饭」。
如：「他当年因为一时失足，犯下刑案，故而吃了许多年的盐水饭。」
【水字的详细解释】：1.最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压（101325帕）下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。2.河流：汉水。淮水。3.指江、河、湖、海、洋：水陆交通。水旱码头。水上人家。4.（水儿）稀的汁：墨水。药水。甘蔗的水儿很甜。5.指附加的费用或额外的收入：贴水。汇水。外水。6.用于洗衣物等的次数：这衣裳洗几水也不变色。7.姓。