面团 面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕
面团 miàntuán
[dough] 面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕
面粉和水揉成的块状物。 《红楼梦.第六八回》:「把个尤氏揉搓成了一个面团儿,衣服上全是眼泪鼻涕,并无别语,只骂贾蓉。」
【麪字的详细解释】:1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。2.面粉制成的食品:挂麪;切麪;汤麪。3.泛指粉未:豆麪;药麪;粉笔麪。4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红薯很麪。
【團字的详细解释】:同“团”。