酵字组词 酵的词语
酵字的常见组词有：发酵、酵母、酵母菌、發酵、酦酵、酵子、酵素、乾酵母、發酵乳酸、醱酵乳、發酵乳、霹靂酵、酵頭、木瓜酵素、酵素毒、起酵、霹雳酵、酒酵、酵粥、酵头、干酵母、醗酵、发酵酒，还可以根据词语的字数、字的位置、组词是否为成语来分类查看组词信息。
酵字的意思
jiào 发酵。
发酵
发酵 fājiào 复杂的有机物在微生物作用下分解辞典解释发酵 fā xiào ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ 糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。
酵母
酵母 jiàomǔ 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形辞典解释酵母 xiào mǔ ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。 英语 leaven, yeast德语 Hefen 法语 levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)
酵母菌
辞典解释酵母菌 xiào mǔ jùn ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ ㄐㄩㄣˋ 一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形，色黄白，以芽生法繁殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。 简称为「酵母」。英语 yeast, mold德语 formen, gestalten 法语 Levure
發酵
发酵 fājiào 复杂的有机物在微生物作用下分解辞典解释发酵 fā xiào ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ 糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。 英语 to ferment, fermentation德语 Fermentation; Gärung (S, Bio), fermentieren; gären (V, Bio)法语 fermentation
酦酵
酦酵 fājiào 同“发酵”( fājiào)辞典解释酦酵 pò xiào ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ 某些生物本身或体内组织，在没有氧气的存在下，为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似，都是生物产生能量借以维生的方式。通常都有酵素催化。也作「发酵」。 英语 variant of 發酵|发酵
酵子
酵子 jiàozi 〈方〉∶已经加入酵母的面团
酵素
酵素 jiàosù 酶的旧称辞典解释酵素 xiào sù ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ 一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。 德语 Enzym
乾酵母
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。
發酵乳酸
辞典解释发酵乳酸 fā xiào rǔ suān ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ 一种有适度酸味的乳制食品。乳中繁殖乳酸菌，再使之发酵、凝固而制成。具有整肠效果。
醱酵乳
辞典解释酦酵乳 pò xiào rǔ ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ 以牛、羊、马乳等为原料，接种乳酸菌或酵母，经酦酵后产生特殊风味的乳制品。 如：「市售酦酵乳有些因冷藏条件不足，很容易变坏。」
發酵乳
辞典解释发酵乳 fā xiào rǔ ㄈㄚ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ 以牛、羊、绵羊、马乳等为原料，接种乳酸菌或酵母，经发酵后产生特殊风味的乳制品。
霹靂酵
酒名。
酵頭
酵母。
木瓜酵素
辞典解释木瓜酵素 mù guā xiào sù ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ 一种由木瓜的植物体或果实中提炼出的蛋白酵素。
酵素毒
辞典解释酵素毒 xiào sù dú ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ ㄉㄨˊ 某些化学物质能阻碍特定酵素的活动，而导致因酵素失效，引发不正常新陈代谢，甚至可能引起中毒现象而至死亡。此种化学物质称为「酵素毒」。如有机磷农药、氰化物等。
起酵
1.发酵。
霹雳酵
酒名。
酒酵
1.亦作"酒教"。 2.酒曲。
酵粥
1.发酵的粥。
酵头
酵母。