干肉。
【枯字的详细解释】：1.（植物等）失去水分：枯萎。枯槁。枯草。枯骨。2.（井、河流等）变得没有水：枯井。海枯石烂。3.肌肉干瘪：枯瘦。4.没有生趣；枯燥：枯坐。5.芝麻、大豆、油茶等榨油后的渣滓：菜枯。茶枯。麻枯。6.姓。
【胾字的详细解释】：切成的大块肉。