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拼音读音：pēng cǎi]

汉字注音：ㄆㄥ ㄘㄞˇ

简繁字形：烹采

基本解释

1.谓矿产的开采冶炼。

烹采

《宋史·食货志下七》：“ 岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹采，久废不发。”

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“烹採”的单字解释

【烹字的详细解释】：1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。

【採字的详细解释】：同“采1”。