---

拼音读音：zāo dòu fu]

汉字注音：ㄗㄠ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ

简繁字形：

辞典解释

糟豆腐  zāo dòu fu  ㄗㄠ ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ  

以糟腌渍的豆腐。
也称为「腐乳」。

老实而软弱的人。
《负曝闲谈．第八回》：「一个看著周劲斋笑了一笑，嘴里说：『糟豆腐！』」

糟豆腐

糟豆腐是一道菜品，主料为豆腐。

---

“糟豆腐”的单字解释

【糟字的详细解释】：1.做酒剩下的渣子。2.用酒或酒糟腌制食品：糟鱼。3.朽烂；不结实：木头糟了。4.（事情或情况）坏：事情搞糟了。5.作践；浪费：糟蹋。糟践。

【豆字的详细解释】：1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2.形状像豆粒的东西：土豆儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。4.姓。

【腐字的详细解释】：1.腐烂；变坏。例：流水不腐。陈腐。2.某些豆制品：腐乳。腐竹。