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拼音读音：sū lào]

汉字注音：ㄙㄨ ㄌㄠˋ

简繁字形：

基本解释

以牛羊乳精制成的食品。

辞典解释

酥酪  sū luò　（语音）​sū lào  ㄙㄨ ㄌㄨㄛˋ （语音）​ㄙㄨ ㄌㄠˋ  

用乳类精炼而成的饮料。
唐．杜牧〈和裴杰秀才新樱桃〉诗：「忍用烹酥酪，从将玩玉盘。」
也称为「酪酥」。

英语 yogurt, curd cheese

酥酪

酥酪（拼音sū lào）是一种奶制品，主要用羊奶、牛奶等制成，故又有“乳酪”、“奶酪”等多种名称，现在通常叫做“奶酪”。

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“酥酪”的单字解释

【酥字的详细解释】：1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。2.松脆（指食品）：酥糖。3.含油多而松脆的点心：桃酥。4.（肢体）软弱无力：酥软。

【酪字的详细解释】：1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品：奶酪。2.用果实做成的糊状食品：山楂酪。