【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

【棚】：1.遮蔽太阳或风雨的设备，用竹木等搭架子，上面覆盖草席等：天棚。凉棚。在园子里搭一个棚。2.简陋的房屋：牲口棚。工棚。碾棚。3.天花板：顶棚。糊棚。