面饼 面饼,miàn bǐnɡ,1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起,面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种,发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼,就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼,即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状,经过(蒸熟)烘干的面条制品。同义词:雀巢面。
麵餅的读音 麵餅的意思
拼音读音:miàn bǐng]
汉字注音:ㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
简繁字形:面饼
基本解释
1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。
辞典解释
面饼 miàn bǐng ㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
用面粉做成的饼。
《儒林外史.第一回》:「王冕自到厨下烙了一斤面饼,炒了一盘韭菜,自捧出来陪著。」
英语 flatbread
面饼
面饼,miàn bǐnɡ,1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起,面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种,发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼,就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼,即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状,经过(蒸熟)烘干的面条制品。同义词:雀巢面。
“麵餅”的单字解释
【麵字的详细解释】:同“麪”。
【餅字的详细解释】:同“饼”。