【烹字的详细解释】：1.煮（菜、茶）：烹饪。烹调。2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：烹对虾。
【采字的详细解释】：[cǎi]1.摘取：采茶。2.选取；搜集：采用。采购。采风。3.挖取（矿藏）：采矿。采油。4.神态；精神：丰采。兴高采烈。[cài]1.〔采邑〕也叫食邑、采地、封地。2.中国古代卿大夫的封地。封地的租税收入，作为卿大夫的俸禄。西周时卿大夫在采邑内享有统治权利并对诸侯承担义务。秦汉后的采邑，只是把封地的赋税拨给受封者，作为其俸禄的“食邑”。3.欧洲封建君主赏赐给亲信、贵族或功臣的领地。