辞典解释蒸馏酒 zhēng liù jiǔ 以制造方法分类的酒。指葡萄、麦芽、米等经过酦酵后，再蒸馏而取得的酒。酒精含量较高，颜色淡白，香味浓郁。如葡萄酒、高粱酒、米酒等均属之。 英语 distilling alcohol
以制造方法分类的酒。指葡萄、麦芽、米等经过酦酵后，再蒸馏而取得的酒。酒精含量较高，颜色淡白，香味浓郁。如葡萄酒、高粱酒、米酒等均属之。
英语 distilling alcohol
【蒸字的详细解释】：1.液体受热转化成气体上升：蒸发。水蒸气。2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：蒸馒头。把冷饭蒸一下儿。
【餾字的详细解释】：把半熟的食物蒸熟或把熟的食物蒸熱。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。