山鮓的读音山鮓的意思

山鲊 shān zhǎ 山鲊指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香。”

“山鮓”的读音

【山】：1.地面上由土石构成的高耸的部分：高山。山顶。2.像山的东西：冰山。3.蚕蔟：蚕上山了。4.山墙：房山。

【鮓】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。

指腌制的野味。

shān zhǎ ㄕㄢㄓㄚˇ
山鲊
指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香。”