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拼音读音：shān zhǎ]

汉字注音：ㄕㄢ ㄓㄚˇ

简繁字形：山鲊

基本解释

指腌制的野味。

山鲊

shān zhǎ ㄕㄢ ㄓㄚˇ
山鲊
指腌制的野味。 明 顾璘 《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香。”

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“山鮓”的单字解释

【山字的详细解释】：1.地面上由土石构成的高耸的部分：高山。山顶。2.像山的东西：冰山。3.蚕蔟：蚕上山了。4.山墙：房山。

【鮓字的详细解释】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。