• qīng
  • zhǎ

用腌鱼制作的鱼脍。


鯖鮓的读音 鯖鮓的意思


拼音读音:qīng zhǎ]
汉字注音:
简繁字形:鲭鲊

基本解释

用腌鱼制作的鱼脍。


“鯖鮓”的单字解释

鯖字的详细解释】:同“”。

鮓字的详细解释】:[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇,水母的一種。